Diyet Çeşitleri

Diyet Çeşitleri

Diyet temelde insan tarafından yaşamı boyunca tüketilen veya tüketilmeyen besinlerin toplamıdır. Dengesiz ve aşırı beslenme sonucu vücutta yağlar birikmektedir.

Bu da obeziteye, şişmanlığa ve bazı hastalıklara neden olmaktadır. Bu nedenle günümüzde kilo problemi yaşayan ve sağlıklı bir şekilde ideal kilosuna kavuşmak isteyen herkes diyet araştırmaları yapmaktadır.

Peki diyet nedir, neden yapılmalıdır ? En popüler diyet listeleri nelerdir ? Diyet çeşitleri hakkında merak ettiklerinizi cevaplıyoruz.

Diyet Nedir ?

Diyet bir beslenme biçimidir. İnsan veya canlı bir organizma tarafından tüketilen besinlerin tümüne verilen addır. Belirli kurallar dahilinde yoğun ve kısıtlı besin tüketimine dayanmaktadır.  

Diyet Neden Yapılmalıdır ?

Sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşam tazı kişilerde aşırı kilo alımına yol açar. Fazla kilo pek çok hastalığa yol açtığı gibi insan psikolojisini de kötü yönde etkileyen etkenlerden biridir. Bu nedenle günümüzde aşırı kilolu kişiler kilo vermek için diyet yapmak istemektedir.

Diyet yapılmasının asıl amacı sağlıklı bir şekilde ideal kiloya kavuşmak bununla birlikte istenilen fiziki görüntüye kavuşarak psikolojiyi düzeltmektir.

Günümüzde gerek medya da gerekse sosyal çevremizde diyet çeşitleri ve kilo verme ile ilgili birçok öneri ve bilgi ile karşılaşıyoruz. Her insanın anatomisi farklı olduğundan yapacağı diyet çeşidi de anatomisine uygun olarak seçilmeli.

Diyet kişilerin boyuna, kilosuna, beslenme alışkanlıklarına, günlük aktivite düzeyine varsa kronik hastalıklarına göre uzman kişiler tarafından hazırlanmalıdır.

Peki en çok uygulanan diyet çeşitleri nelerdir ? Detaylar yazımızda.

Dukan Diyeti

Son zamanların en popüler diyetlerinden biri olan Dukan diyeti 4 ana safhaya ayrılan çok düşük karbonhidrat ve yüksek protein alımına dayanan bir diyet listesidir. Fransız beslenme uzmanı Dr. Pierre Dukan tarafından yazılmıştır.

Dukan Diyetinin evreleri: Atak evresi, seyir evresi, güçlendirme evresi ve koruma evresi olmak üzere 4 aşamadır.

• Atak evresi (1 – 7 gün): Diyetin ilk evresidir. Bu evrede sınırsız yağsız protein ve günde sadece 1.5 yemek kaşığı yulaf kepeği yenilir. Bu proteinlerden bazıları yumurta, yağsız jambon, yağsız süt ürünleri, tüm deniz ürünleridir.
• Seyir evresi (1 – 12 ay): Bu evre protein + sebze evresidir. Atak evresinde yenebilen tüm besilerin yanı sıra nişasta bulunmayan sebzeler de diyete eklenir. Bu evre esas ağırlık kaybının yaşandığı evredir.
• Güçlendirme evresi: Hedefe kiloya ulaşıldıktan sonra uygulanan evredir. Verilen her bir kilo için 10 gün uygulanmalıdır. Yani 5 kilo veren birinin 50 gün boyunca güçlendirme diyetini uygulaması gerekir. Bu evrede seyir evresinde tüketilen her şey serbesttir. Ayrıca haftada 2 gün ödül yemeği yeme hakkı vardır.
• Koruma evresi: Bu evre ömür boyu sürecek evredir. Temel kurallar geçerlidir. Ancak sadece haftada bir gün atak diyeti uygulanır.

 

Hollywood Diyeti

Hollywood diyeti şekerli yiyecekleri tamamen yasaklayan, günde 2 ana ve 1 ana öğün tüketilen bir diyet çeşididir. Akşam yemeği en son saat 20:00’de yenilmeli ve saat 20:00’den sonra hiçbir şey yenilmemelidir. Hollywood diyetinde patates, pirinç gibi yüksek nişastalı ürünler alkol ve tüm şekerli ürünler yasaktır.

Ketojenik Diyet

Ketojenik diyet karbonhidrat tüketiminin ciddi oranda kısıtlandığı, proteinin ölçülü tüketildiği, alınan yağ oranı arttırılarak vücudun ketozis duruma sokulduğu diyet çeşididir. Ketozis durum vücudun enerji kaynağı olarak için yağları kullanması sürecidir.

Bu tip beslenme listesinde %5-10 karbonhidrat, %25-35 protein, %25-35 yağ içeren besinler yer almaktadır. Listenin genelinde zeytinyağı ve yağ oranı yüksek kuruyemişler, tereyağı, süt ve süt ürünleri vardır.

Aynı zamanda listede bol yeşillik ve koyu yapraklı sebzeler yer almaktadır. Paketlenmiş gıdalar ve şeker kesinlikle yasaktır.

Karatay Diyeti

Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanan Karatay Diyeti Türkiye’de uygulanan en popüler diyetlerinden biridir. Karatay diyetinin en önemli özellikleri aç kalmadan uzun süre tok kalmanızı sağlamak ve verilen kiloların bir daha geri alınmamasıdır.

Az az ama sık sık yemek yiyip fazla öğün yapma felsefesini savunan diğer popüler diyetlerin aksine Karatay diyetinde doyurucu yemek ama az öğün yapma felsefesi vardır. Karatay diyetinde öğün sayısı 2 maksimum 3’tür. Karatay diyeti doğal protein kaynakları, sağlıklı yağlar ve karbonhidratlardan oluşur.

Karatay diyetinde yasaklı olan besinler : Ekmek ve diğer tahıl grupları, şeker içeren tüm besinler, kavun, karpuz, muz, incir, üzüm gibi şeker oranı yüksek meyveler, pirinç ve pirinçle yapılan yemekler, yapay tatlandırıcılar, patates gibi yüksek nişastalı sebzeler, margarin, mısırözü ve ayçiçeği yağı, tüm paketli gıdalar, işlenmiş etler.

Karatay diyetinde serbest olan besinler : Zeytinyağı, keten tohumu yağı, doğal tereyağları, yumurta ve peynir gibi tam yağlı süt ve süt ürünleri, uygun şekilde hazırlanan bakliyat ürünleri, mevsimine göre ayva, elma, armut, şeftali gibi meyveler, ceviz, badem, fındık gibi işlenmemiş kuruyemişler, zeytin.

Akdeniz Diyeti

Akdeniz diyeti meyve ve sebze ağırlıklı, et grubu besinlerin az olduğu diyet şeklidir. Akdeniz diyetinde sebze ve meyveler, balık, ceviz, zeytinyağı, tahıl, fındık, badem, yoğurt, yumurta sıkça tüketilmektedir. Bu beslenme tipinde kırmızı ete çok az yer verilmektedir. Tüm şekerli ve paketli gıdalar yasaktır.

Alkali Diyet

Son zamanların popüler diyetlerinden biri de William Howard Hay tarafından önerilen Alkali diyetidir. Bu diyetin odak merkezi vücuttaki birçok mekanizmayı etkileyen PH dengesidir. Alkali diyette sebze, meyve ve bakliyat ürünlerinin tüketimi arttırılırken, süt ve süt ürünleri, et, yumurta, işlenmiş besinler ve tam tahıllı besinlerin tüketimi en aza indirgenir.

Bu diyette içilen suyun alkali olması oldukça önemlidir. Bunun için suyun içine limon, karbonat ve sirke ilave edilerek alkali haline getirilmesi sağlanır. Bu diyetin savunucularına göre kilo kaybı yaşanması ve sağlıklı bir vücuda sahip olunabilmesi için vücuttaki asidin azalması gerekmektedir.

Taş Devri (Paleo) Diyeti

Taş devri diyeti taş devri dönemindeki avcılıkla yaşayan mağara adamları gibi yemek yemeği ve bu şekilde kilo verilebileceğini savunur. Bu diyet tipinde süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi yasaktır.

Protein kaynağı olarak et ve et ürünleri, deniz ve balık ürünleri tüketilmektedir. Aynı zamanda tahıl grubundaki besinler yasakken sebze ve meyve tüketimi serbesttir.

Kan Grubuna Göre Diyet

Bu diyette herkesin kan grubuna göre farklı beslenme listeleri uygulanır.

O Grubu: O grubu kişiler tahıl ve baklagil ürünlerini, süt ve süt ürünlerini oldukça az tüketmeleri, deniz ürünleri, kırmızı et, ıspanak ve brokoli gibi besinlerle beslenmeleri önerilir.

A Grubu: A grubundaki kişilere kırmızı etten olabildiğince uzak durup, sebze ve meyveden zengin vejetaryen beslenmeleri önerilir. Kırmızı et yerine tavuk veya balık etini tercih etmelidirler. Ayrıca işlenmemiş kuruyemişler de A grubu beslenme düzenine olumlu katkıda bulunur.

B Grubu: B kan grubu kişiler kolay kilo verirler. Bu gruptaki kişilerin tavuk etinden uzak durmaları gerekmektedir. Koyun ve kuzu eti yemelidirler. Istakoz, kalamar, karides gibi deniz ürünlerinden uzak durmalı derin denizlerde yaşayan balıkları tüketmelidirler. Bu gruptaki kişiler süt ve süt ürünlerini gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

AB Grubu: A ve B gruplarına önerilmeyen yiyeceklerin çoğu AB grubu için de geçerlidir. Bu gruptaki kişiler yumurta ve et yemekten kaçınmalıdır. Et yerken de mutlaka sebze ile tüketmelidir. Bu gruptaki kişilere deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri ve taze sebzeleri tüketmeleri tavsiye edilir.

Balkabağının Faydaları