E Nabız Bilgi

Eliminasyon Nedir ?

04.12.2024
Eliminasyon Nedir ?

Eliminasyon Nedir ?

Son yıllarda adından sıkça bahsedilen ‘eliminasyon diyeti’ ile hayatımıza giren ‘eliminasyon’ kelimesinin anlamı birçok kişi tarafından merak ediliyor. Eliminasyon genellikle tıp alanında kullanılan, atılma anlamına gelen bir kelimedir. Dilimize Fransızcadan geçen eliminasyon kelimesinin anlamı Türk ve Dil Kurumu tarafından elemek olarak tanımlanmıştır. Tıp dilinde ise metabolizma atıklarının vücuttan idrar veya dışkı yoluyla vücuttan atılması anlamına gelmektedir. Ayrıca bir virüsün neden olduğu hastalığın ortadan kalkması anlamı da taşımaktadır.

Bu bağlamda eliminasyon diyeti de kronik inflamatuar hastalıklar gibi ciddi rahatsızlıklardan kurtulmak ve bağırsaklarda yaşanan harabiyeti iyileştirmek amacıyla yapılan bir diyettir. Peki eliminasyon diyeti nedir? Nasıl yapılır? Ne işe yarar? İşte eliminasyon diyeti hakkında merak edilen soruların cevapları…

Eliminasyon Diyeti Nedir ?

Eliminasyon diyeti otoimmün ya da kronik inflamatuar gibi ciddi hastalıkların iyileşmesinde kullanılan özel bir diyettir. Eliminasyon diyetinin amacı kilo verdirmek değildir. Eliminasyon diyetinin amacı kronik inflamatuar gibi ciddi rahatsızlıklar ve yanlış beslenme sonucu bağırsaklarda meydana gelen bozulmaları düzeltmek amacıyla, antijen olan besinleri vücuttan uzaklaştırmaktır. Eliminasyon diyetinde belirli gıda grupları bir süreliğine beslenme düzeninden çıkarılır ve vücudun verdiği reaksiyon izlenir. Hastanın hangi besinlere karşı alerjisi veya intoleransının olup olmadığı takip edilir.

Eliminasyon Diyeti Nasıl Uygulanır ?

Eliminasyon diyeti iki aşamadan oluşur. İlk aşamada kişiyi rahatsız eden ve vücuda zarar veren gıdalar beslenme listesinden çıkarılır. Diyetin ilk aşaması genellikle 4-6 hafta sürer. Kişi bu süre boyunca yasaklı gıdalardan kesinlikle tüketmemelidir.

Diyetin ikinci aşamasında yasaklı olan gıdalar yavaş yavaş tekrar vücuda geri alınmaya başlanır ve vücudun bu besinlere karşı verdiği reaksiyon gözlemlenir. Bu gıdaların tüketilmesi sonucu vücutta şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, ishal gibi yan etkiler oluştuysa son tüketilen yiyecekleri kişinin beslenme listesinden çıkarması ve tüketmemesi gerekmektedir.

Eliminasyon Diyetinde Yasak Olan Gıda Grupları:

Eliminasyon diyetinde yasaklı olan gıda grupları aşağıdaki şekildedir. Bu gıdaların yasaklı olduğu süre boyunca kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir.

  • Glutenli tahıllar ve unları (Arpa, buğday, çavdar vb.)
  • Şeker ve tatlandırıcılar (Fruktoz şurubu, şeker, sükroz)
  • Süt ürünleri (Süt, yoğurt, peynir)
  • Mısır
  • Yumurta
  • Soya
  • İşlenmiş et ürünleri
  • Kabuklu deniz ürünleri
  • Sığır eti
  • Yer fıstığı
  • Alkol, kahve ve çikolata
  • Domates, patlıcan, biber, patates (şart değil)

Eliminasyon Diyetinde Serbest Olan Gıda Grupları:

  • Organik ve mevsiminde tüketilen sebzeler ve meyveler
  • Pirinç
  • Kavrulmamış çiğ kuruyemişler (Ceviz, badem, fındık)
  • Soya ve yer fıstığı haricindeki tüm bakliyatlar
  • Tohumlar (Kavrulmamış çekirdekler)
  • Kuzu eti
  • Kümes hayvanları (GDOsuz beslenen organik tavuklar)
  • Mevsiminde tüketilen küçük deniz balıkları
  • Glutensiz tahıllar (Amarant, kinoa vb.)
  • Baharatlar (Zerdeçal,Zencefil, Kekik, Biberiye, Traçın)
  • Sağlıklı yağlar (Zeytinyağı, sade yağ, sütü ayrılmış doğal tereyağı)
  • Yeşil çay (az miktarda açık siyah çay)

Eliminasyon Diyeti Kimler için Uygundur ?

Bu diyet otoimmün ya da kronik inflamatuar gibi ciddi hastalıkları olan, sürekli şişlik ve hazımsızlık yaşayan, reflü, karın ağrısı, sık sık ishal olma, kronik yorgunluk, migren atakları, bağırsak sendromu ve mide şikayetleri yaşayan kişiler için uygundur.

Eliminasyon Diyeti Uygularken Nelere Dikkat Edilmeli ?

Her diyeti uygulamadan önce olduğu gibi eliminasyon diyeti de bir uzman takibinde yapılmalıdır. Eliminasyon diyetinde ciddi anlamda gıda kısıtlamaları olduğu için maksimin 4-6 hafta kadar uygulanması önerilmektedir. Bu diyet kilo verme amaçlı uygulanan bir diyet değildir ama ciddi anlamda gıda kısıtlaması olduğundan diyeti uygulayanlarda kilo verme durumu da gözlemlenmektedir.

Utangaçlığı Yenmenin 10 Yolu

https://www.enabizsistemi.com

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.