Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam suyu turpgiller familyasına ait bir bitki olan şalgamdan yapılan içecektir.  Şalgam bitkisiyle siyah havucu su ile karıştırıp tuz eklenerek yapılan şalgam suyu lezzetli ve besleyici bir içecektir. Rengi kırmızı, görüntüsü bulanık ve tadı ekşimsidir. Şalgam suyunun patenti Tarsus’tadır ancak tüm ülkede sevilerek tüketilmektedir. Acılı ve acısız çeşitleri vardır. Çukurova, Mersin ve Adana’da özellikle sokak satıcıları tarafından satılır.

Şalgam en çok Çukurova bölgesinde tüketilmektedir çünkü Çukurova’nın hava şartları şalgamın mayalanması için uygundur ve mayasının en ideal şekilde tutması sadece Çukurova’da mümkündür. Acılı şalgam suyu için genellikle acı süs biberi turşusunun suyu kullanılır. Ölçüsü damak tadına göre 1/3 ila 1/6 oranında olur. Şalgamla en çok tüketilen yemeklerden biri kebaptır. Özellikle Adanalılar tarafından Adana Kebabının yanında tüketilir.

Şalgam suyu lezzetli tadı ile olduğu kadar faydalarıyla da ünlüdür. İbrahim Saraçoğlu gibi birçok uzman tarafından faydaları aktarılmaktadır.

İşte şalgam suyunun faydaları nelerdir? Sorusunun cevabı…

Şalgam Suyunun Faydaları

• Kalp ve damar sağlığını destekler
• Bağırsak sorunlarına iyi geldiği gözlemlenmiştir
• İçerisinde bulunan A, B, C ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve demir sayesinde, göz, kalp, kemik ve diş sağlığına oldukça faydalıdır
• Antioksidandır. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur
• Afrodizyak etkisi sayesinde erkeklerde cinsel gücü arttırıcı özelliği vardır.
• Yüksek C vitaminine sahiptir. 1 bardak şalgam suyu günlük C vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılayabilir.
• Anemi hastalığına iyi gelir.
• Soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
• Kanın pıhtılaşmasını engeller.
• Bronşları açar, astım ataklarını azaltır.
• Böbrek taşının düşürülmesine yardımcı olur.
• Flavonoid içeriği yüksektir.
• İçeriğindeki laktik asit ile hazmı kolaylaştırmaya, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Kötü kolesterolü dengeler ve düşürür.
• Akciğerin temizlenmesine yardımcı olur
• Organların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Stresi ve gerginliği azaltır.
• İdrar sökücü özelliği vardır. İltihapların iyileşmesine yardımcı olur.
• İştah açıcı özelliği vardır bu nedenle kilo almak isteyen kişiler tarafından tüketilir.
• Kalorisi düşük olduğundan kilo vermek isteyenler tarafından da sıkça tüketilir.

Şalgam Suyu Kalori ve Besin Değeri Nedir ?

1 su bardağı şalgam suyu 10 kaloridir. %49,22 karbonhidrat, %10,46 protein, %2,32 yağdan oluşan şalgam suyunun içeriğinde; 2,33 gram karbonhidrat, 0,50 Protein 11 gram yağ, 1,75 gram lif, 29,00mg Sodyum, 119,00 mg potasyum, 25,00mg Kalsiyum, 6,00 ui A Vitamini, 10,00 mg C Vitamini, 0,22 ve Demir bulunmaktadır.

Kimler Şalgam Suyu Tüketmemeli ?

Şalgam suyu yüksek tuz oranına sahip olduğu için kalp ve yüksek tansiyon hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir. Şalgam suyu fazla tüketildiğinde asidik yapısından dolayı mide şişkinliğine ve gaza neden olur. Mide hassasiyeti olan kişiler Acılı şalgam suyu tüketmemelidirler. Acısız şalgam suyu sağlık için en yararlı olandır.

Jinekomasti Ameliyatı Nedir ?

https://www.enabizsistemi.com